Onze Menukaart
Liever onze menukaart in PDF-formaat openen?
Bekijk Menukaart (PDF)IJscoupes
Sorbet
Coupe met verschillende smaken
Extra bol ijs of extra slagroom mogelijk
Sauzen: chocolade of likeur (advocaat/amaretto), aarbeiensaus
Extra bol ijs of extra slagroom mogelijk
Sauzen: chocolade of likeur (advocaat/amaretto), aarbeiensaus
Coupe aardbei (seizoen)
2 bollen aardbeienijs | 1 bol vanille-ijs van Mitico Gelato | verse aardbeien | aardbeiensaus
Dame blanche
3 bollen vanille-ijs van Mitico Gelato | warme chocoladesaus
Riksen Tip Coupe Deluxe
Selectie van 3 bollen ijs van Mitico Gelato | bijpassende saus | nootjes
Verfijnd Gebak
Brownie
Krokant bovenlaagje | smeuïg vanbinnen | pure chocoladesmaak
Cinnamon rolls
Kaneelbroodje van de lekkerste plank
New York Cheesecake
Fluweelzachte vulling op een krokante bodem
Red Velvet
Rode klassieker | toets van cacao en vanille | romige, cream cheese frosting
Pannenkoeken
Pannenkoek Mikado deluxe
Warme pannenkoek | vanille-ijs | warme chocoladesaus | optie: seizoensfruit
Pannenkoek naar keuze
Vers gebakken pannenkoek | Nutella of suiker of Luikse siroop
Soepen
Huisgemaakte tomatensoep ‘van bij de bomma’
Tomatensoep | runderballetjes | brood
Soep van de dag
Dagverse bereiding van de chef | brood
Croques
Croque Bolognaise
Croque | ham | bolognaisesaus | gegratineerde kaas | rauwkost
Croque Vidée
Croque | ham | koninginnehapje | rauwkost
Croque Madame
Croque | ham | gesmolten kaas | spiegelei | rauwkost
Croque Monsieur
Croque | ham | gesmolten kaas | rauwkost
Salades
Geitenkaas & Breydelham
Geitenkaas | gelakte Breydelham | frisse salade
Caesarsalade
Salade met Parmezaanschilfers | croutons | dressing
Salade van scampi’s
Scampi's | huisgemaakte dressing
Extra met spek mogelijk
Extra met spek mogelijk
Hamburgers
Riksen Tip Deluxe Burger
Agnes beef burger | piccalilly | frisse pickles
Visburger
Knapperige visburger | huisgemaakte gribichesaus | fris slaatje
Hole in One Burger
Rund en kip | jonge kaas | Breydelham
Frietjes & Sides
Seizoenssalade
Verse creatie van de chef
Frisse gemengde salade
Knapperige sla | seizoensgroenten | huisgemaakte dressing
Huisgemaakte sauzen
Burgersaus | truffelmayo | looksaus | BBQ saus | pikante saus
Klassieke sauzen
Mayonaise | ketchup | mosterd
Pasta
Puree
Kroketten
Frietjes van zoete aardappelen
Pasta's
Pasta pesto klassiek
Pasta | pesto | ovengebakken tomaatjes | Parmezaanschilfers
Penne met tomatensaus en krokant spek
Penne | kruidige tomatensaus | piri piri | smeuïge mozzarella
Groentencannelloni
Cannelloni | groenten | romige kruidensaus ‘De Merode’
Lasagne bolognaise
Laagjes pasta | vleessaus | gegratineerde kaas
Pasta carbonara
Pasta | spek | Parmezaanse kaas
Linguini met kipreepjes en fijne groentjes
Verse linguini | kipreepjes | fijne groentjes | saus
Linguini met ratatouille
Huisgemaakte ratatouille | linguini | vegetarische kroketjes
Linguini bolognaise
Verse linguini | traditionele vleessaus
Kinderkaart
Riksen Tip – Kids Menu
Hoofdgerecht | drankje | dessert | kleine verrassing voor elk kind
Mc Riksen Tip – Kinderburger
Sappige mini-burger | ketchup | frietjes
Frietjes met snack naar keuze
Frietjes | Vleeskroket of viandel of kipnuggets | saus
Fishsticks
Krokante vis | tartaar | frietjes
Spaghetti bolognaise
Spaghetti | rijke vleessaus | kaas
Vidée
Koninginnenhapje | frietjes
Voorgerechten
Veggie op zijn best
Seizoensgebonden creatie van de chef
Steak tartaar
Klassiek bereid | groentjes
Garnaalkroketten ambachtelijk
Twee kroketten | zachte vulling van grijze garnalen | frisse garnituur
extra kroket mogelijk
extra kroket mogelijk
Kaaskroketten ambachtelijk
Twee kroketten | zachte vulling van verschillende kaassoorten | frisse garnatuur
extra kroket mogelijk
extra kroket mogelijk
Carpaccio van rund
Fijngesneden rundscarpaccio | huisgemaakte chefsaus | verfijnde afwerking
Vleesgerechten
Koninginnenhapje van hoevekip
Romige kippenragout | verse hoevekip | knapperige salade van de chef
Spare ribs
Zacht gegaarde en gemarineerde ribbetjes | babymaïs | honing van de lokale imker
Steak tartaar
Klassiek bereid met Argentijnse steak (voorgerecht, aangepast bij hoofdgerecht) | groentjes
Lady steak (180g)
Malse steak | fris seizoenslaatje | saus naar keuze
Ribeye steak (250g)
Sappige ribeye | warme garnituur
Wandeling door het vlees
Selectie van verschillende vleessoorten | saus van de chef | verse seizoensgroenten
Visgerechten
Zeevruchtenschotel
Luxe schotel met o.a. een halve kreeft | dagverse selectie | feestelijk gepresenteerd
Minimum 2 dagen vooraf bestellen
Minimum 2 dagen vooraf bestellen
Kabeljauw Noordzee
Malse kabeljauwfilet | graanmosterd | krokantje van parmezaan
Scampi zachte roomsaus
Scampi’s | roomsaus | groenten
Scampi curry
Scampi’s | currysaus | groenten
Gegrilde zalmfilet
Gegrilde zalm | sausje van rucola | groene kruiden
Visvangst van de dag
Dagverse vis | zachte groentesaus | romige puree
Vegetarische Gerechten
Groentenschotel met pasta, puree, frieten of kroketten
Dagverse groenten | smaakvolle tomatensaus
Huisgemaakte Sauzen
Truffelsaus
Romig | intense truffelsmaak | luxe toets
Roquefortsaus
Intens | romig | uitgesproken karakter van Roquefort
Béarnaisesaus
Rijk | romig | verfijnd met kruiden
Champignonsaus
Romig | verse champignons | zacht van smaak
Peperroomsaus
Romig | licht pittig | klassieker bij steak
Desserts
Vanille, chocomousse en fantasie van de chef
Ijs | chocomousse | fantasie
Tiramisu
Lange vingers | mascarpone | sterke drank
Crème brûlée
Romige vanillecrème | gekaramelliseerd suikerlaagje
Kaasplank
Assortiment van Belgische kazen
Informatie
Heeft u allergieën of speciale dieetwensen? Laat het ons weten bij uw reservering of vraag ernaar bij onze medewerkers. Wij passen onze gerechten graag voor u aan.